Ingredients:
1 carbassó
1 pebrot vermell
1 ceba
2 branquetes de romaní (uns 10 cm), tallades en petits trossos
Sal, pebre
2 cullerades d’oli d’oliva (*)
Preparació:
Tallar el carbassó a rodanxes.
Tallar els pebrots, treure els grans i tallar en tires.
Després cal pelar la ceba i tallar-la a rodanxes.
Col·loca les verdures en una safata per enfornar i posa-li oli d’oliva, sal i pebre i escampa el romaní sobre les verdures.
Enfornar durant aproximadament 20 minuts a 180ºC. Després que la verdura estigui cuita, serveix-en els plats i gaudeix.
Que vagi de gust!
Per obtenir més informació sobre els beneficis de salut del romaní feu clic aquí.
(*) Aquesta recepta és adequada per als dies posteriors al dejuni, però especialment en el primer dia de la tornada a l’alimentació l’oli no s’ha d’utilitzar i en el segon dia de la tornada a l’alimentació s’ha d’utilitzar amb moderació.
