200 g de tramussos
100 ml d’aigua
1 culleradeta de pasta de sèsam (Tahin) (*)
1 cullerada d’oli d’oliva (*)
1 mica de sal
pebre
1/2 culleradeta de comí, mòlt
Renta les llavors de tramús i treu la pell. No has de treure la pell sinó vols, però la consistència no és tan bona.
Barreja tots els ingredients amb la batedora de mà fins a obtenir una consistència cremosa.
Serveix-ho amb tires de verdures (pastanagues, carbassons, cogombres i / o pebrots).
Per obtenir més informació sobre els beneficis de salut dels tramussos feu clic aquí.
(*) Aquesta recepta és adequada per als dies posteriors al dejuni, però especialment en el primer dia de la tornada a l’alimentació l’oli no s’ha d’utilitzar i en el segon dia de la tornada a l’alimentació s’ha d’utilitzar amb moderació.
