Ingredientes:
80g uvas verdes
8 fresas
50 g de apio
50 g de nueces
Para el aderezo:
1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido
1 cucharada yogur natural
Sal, pimienta
Preparación;
Lava el apio, las uvas y las fresas. Quitar las semillas de las uvas y devidelas por la mitad. Cortar las fresas en trozos y cortar el apio en rodajas finas.
Pica las nueces y mézclalo todo.
Mezcla los ingredientes del aderezo y añádelo con cuidado a la ensalada.
¡Que aproveche!
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Esta receta es adecuada para los días posteriores al ayuno del retorno a la alimentación.