Ingredients:
1 Cogombre
1 cullerada de suc de llimona
5 tiges de coriandre
1 cullerada de iogurt grec (**)
sal
Preparació:
Rentar i tallar els cogombres. Si procedeixen d’agricultura ecològica convé deixar la pell, o almenys una part ja que contenen molts micronutrients.
Picar el coriandre i barrejar-ho amb el iogurt, el suc de llimona i la sal.
Afegir els cogombres i barrejar-ho. Deixar reposar a la nevera i treure’l uns 15 minuts abans de servir.
Bon profit!
Per obtenir més informació sobre els beneficis de salut del coriandre feu clic aquí.
(**) Aquesta recepta és adequada per als dies posteriors al dejuni, però no ha de prendre cap proteïna, especialment el primer dia de la tornada a l’alimentació, i només una mica des del segon dia de la tornada a l’alimentació.
Based on 1 Review(s)
