Ingredientes: 1 coliflor 1 trozo de raíz de cúrcuma (unos 15g) 2 cucharadas de aceite de oliva (*) ½ cucharadita de comino Sal, Pimienta Preparación: Quitar las hojas de la coliflor, lavarla y cortarla Leer más…
Ingredientes: 80g uvas verdes 8 fresas 50 g de apio 50 g de nueces Para el aderezo: 1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido 1 cucharada yogur natural Sal, pimienta Preparación; Lava el apio, Leer más…
Ingredientes: 1kg acelgas 150g de queso quark (queso fresco batido) (**) perejil fresco cebollino freso aceite de olvia (*) sal pimienta Preparación: Lavar las acelgas muy bien. Cortar las pencas y Leer más…
Ingredientes: (para 2 tostadas) 2 lonchas pequeñas de pan de centeno 1 hijo Queso fresco para untar (**) 2 lonchas de rulo de queso de cabra (**) Almendras hojas de menta Preparación: Leer más…
Ingredientes: 2 cucharadas de pipas de girasol peladas 2 calabacines medianos frescos 100 g de queso feta 30 aceitunas negras deshuesadas 20 hojas de menta fresca Aceite de oliva, pimienta de sal Preparación; Asar las Leer más…
200 g de altramuces 100 ml de agua 1 cucharadita de pasta de sésamo (Tahin) (*) 1 cucharada de aceite de oliva (*) 1 pizca de sal pimienta 1/2 cucharadita de comino, molido Lava las Leer más…
Ingredientes: 200g de col lombarda 200 g de piña fresca 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de aceite de oliva (*) 1 pizca de canela Sal, pimienta recién molida Preparación: Leer más…
Ingredientes: 400 g de sandía Preparación: Cortar la sandía sin piel en trozos pequeños y quitar las semillas. Coloca las piezas en una plato plana y colócalas en el congelador durante al menos 4 horas, Leer más…
Ingredientes: 3 pepinos 2 calabacines perejil aceite de oliva (*) agua Sal, pimienta Preparación: Lavar bien los pepinos y el calabacín, pelar parcialmente y cortar en trozos grandes. Picar con Leer más…
Ingredientes: 100g de hinojo fresco 100g de frambuesas 100 g de queso fresco granulado (Cottage cheese) (**) 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de aceite de oliva (*), sal, pimienta Preparación: Mezcla Leer más…
Ingredientes: 200 g de lentejas cocidas 1 manzana 1 pequeña ramita de romero, cortada 1 cucharada de aceite de oliva, prensado en frío 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharadita de un buen vinagre (por Leer más…
ingredientes: 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 ramitas de romero (unos 10 cm), cortadas en pequeños trozos Sal, pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva (*) Preparación: Cortar el calabacín a rodajas. Cortar Leer más…