Ingredients:
2 tubercles de remolatxa
1/2 poma
30 gr de formatge Roquefort
oli d’oliva
Preparació:
Rentar i pelar la remolatxa.
Rentar la poma.
Talleu els dos en talls molt prims i organitzeu-los alternativament en un plat.
A continuació, desmenuzeu el formatge i poseu-ho amb compte.
Posar-hi oli d’oliva
Si preferiu fer un dressing, trobareu una recepta adequada a la recepta de Amanida de meló amb rocafort.
Que vagi de gust.
Aquesta recepta és adequada per a una dieta saludable després del dejuni i després dels dies de la tornada a l’alimentació.