Qualsevol que ja ha fet dejuni, ho sap. L’aparença de la pell és significativament més fina i fresca amb diversos dies de dejuni. Mitjançant la desintoxicació dels diferents òrgans, com la pell, els ronyons, els Llegiu més…
Per fi estem a l’estiu. Però tant de bo no fes tanta calor! Gràcies a la naturalesa tenim una de les fruites més sabroses disponibles a l’estiu: la síndria. El seu contingut d’aigua del 90% Llegiu més…
Ingredients: 3 cogombres 2 carabassons julivert oli d’oliva (*) aigua Sal, pebre Preparació: Rentar bé els cogombres i el carbassó, pelar parcialment i tallar en trossos grans. Picar amb Llegiu més…
La raó primera i més important per la qual tenim un millor estat d’ànim durant el dejuni és que la dispersió de la serotonina es veu reforçada. Més precisament, la serotonina, que és un neurotransmissor, Llegiu més…
Especialment a l’estiu, el cogombre és un menjar refrescant i saborós de la cuina mediterrània. Gràcies al seu alt contingut d’aigua i micronutrients, es considera un de les millors verdures per a la desintoxicació. Ens Llegiu més…
Ingredients: 100g de fonoll fresc 100g de gerds 100 g de formatge fresc granulat (Cottage cheese) (**) 1 cullerada de suc de llimona 1 cullerada d’oli d’oliva (*), sal, pebre Preparació: Barreja el suc Llegiu més…
La propietat més coneguda del fonoll és la millora de la digestió i de les molèsties estomacals. Contribueix a expulsar els gasos i redueix així la inflor. Antigament s’ha utilitzat per regular la menstruació. Alleuja Llegiu més…
ingredients: 200 g de llenties cuites 1 poma 1 petita branqueta de romaní, tallada 1 cullerada d’oli d’oliva, premsat en fred 1 culleradeta de mostassa Dijon 1 culleradeta d’un bon vinagre (per exemple, vinagre Cabernet Llegiu més…
A Grècia, el dejuni té una llarga tradició. En l’antiguitat, s’utilitzava per netejar el cos dels dimonis que s’havien apoderat del cos a través de menjar en excés i beure. També va ser d’interès per Llegiu més…
Les llenties – molt més que un proveïdor de proteïnes Un dels meus ingredients preferits de menjar saludable són els llegums. Tot i la densitat d’energia relativament alta (en comparació de les verdures), val la Llegiu més…
Ingredients: 1 carbassó 1 pebrot vermell 1 ceba 2 branquetes de romaní (uns 10 cm), tallades en petits trossos Sal, pebre 2 cullerades d’oli d’oliva (*) Preparació: Tallar el carbassó a rodanxes. Tallar els pebrots, Llegiu més…
Al dejunar, no només alleugem el nostre cos, sinó també la nostra ment. Molts naturòpates veuen una connexió entre l’intestí i el cervell. Això vol dir que quan l’intestí està en repòs, el cap també Llegiu més…