Cualquiera que ya ha hecho ayuno, lo sabe. La apariencia de la piel es significativamente más fina y fresca con varios días de ayuno. Mediante la desintoxicación de los diferentes órganos, como la piel, los Leer más…
Por fin estamos en verano. ¡Pero ojala no hiciera tanta calor! Gracias a la naturaleza tenemos una de las frutas más saborosas disponibles en verano: la sandía. Su contenido de agua del 90% los convierte Leer más…
Ingredientes: 3 pepinos 2 calabacines perejil aceite de oliva (*) agua Sal, pimienta Preparación: Lavar bien los pepinos y el calabacín, pelar parcialmente y cortar en trozos grandes. Picar con Leer más…
La razón primera y más importante por la que tenemos un mejor estado de ánimo durante el ayuno es que la dispersión de la serotonina se ve reforzada. Más precisamente, la serotonina, que es un Leer más…
Especialmente en verano, el pepino es una comida refrescante y sabrosa de la cocina mediterránea. Gracias a su alto contenido de agua y micronutrientes, se considera uno de las mejores verduras para la desintoxicación. Nos Leer más…
Ingredientes: 100g de hinojo fresco 100g de frambuesas 100 g de queso fresco granulado (Cottage cheese) (**) 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de aceite de oliva (*), sal, pimienta Preparación: Mezcla Leer más…
La propiedad más conocida del hinojo es la mejora de la digestión y de las molestias estomacales. Contribuye a expulsar los gases y reduce así la hinchazón. Antiguamente se ha utilizado para regular la menstruación. Leer más…
Ingredientes: 200 g de lentejas cocidas 1 manzana 1 pequeña ramita de romero, cortada 1 cucharada de aceite de oliva, prensado en frío 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharadita de un buen vinagre (por Leer más…
En Grecia, el ayuno tiene una larga tradición. En la antigüedad, se utilizaba para limpiar el cuerpo de los demonios que se habían apoderado del cuerpo a través de comer en exceso y beber. También Leer más…
Uno de mis ingredientes favoritos de comida saludable son las legumbres. A pesar de la densidad de energía relativamente alta (en comparación con las verduras), vale la pena incluir las lentejas como parte importante de Leer más…
ingredientes: 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 ramitas de romero (unos 10 cm), cortadas en pequeños trozos Sal, pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva (*) Preparación: Cortar el calabacín a rodajas. Cortar Leer más…
Al ayunar, no solo aliviamos nuestro cuerpo, sino también nuestra mente. Muchos naturópatas ven una conexión entre el intestino y el cerebro. Significa que cuando el intestino está en reposo, la cabeza también descansa. La Leer más…