ingredients:
200 g de llenties cuites
1 poma
1 petita branqueta de romaní, tallada
1 cullerada d’oli d’oliva, premsat en fred
1 culleradeta de mostassa Dijon
1 culleradeta d’un bon vinagre (per exemple, vinagre Cabernet Sauvignon, celler Avgvstvs Forvm, el Vendrell, link. https://www.avgvstvsforvm.com/ca/vinagres )
1 culleradeta de mel orgànica
Talla la poma a trossos petits i barreja-la amb les llenties.
Barreja els ingredients restants fent una vinagreta i afegeix-la a les llenties i la poma.
Deixa-ho macerar durant 30 minuts i gaudeix.
Per obtenir més informació sobre els beneficis de salut de les llenties feu clic aquí.
Aquesta recepta és adequada per a una dieta saludable després del dejuni i després dels dies de la tornada a l’alimentació.
