Ingredients:
200 g de col llombarda
200 g de pinya fresca
1 cullerada de suc de llimona
1 cullerada d’oli d’oliva (*)
1 pessic de canyella
Sal, pebre mòlt
Preparació:
Tallar la col roja rentada molt finament.
També tallem la pinya fresca en trossos petits i es barreja amb la col.
Fer una salsa del suc de llimona, de l’oli i de les espècies i barrejar amb l’amanida.
Bon apetit.
Aquí podeu obtenir més informació sobre les grans propietats de la col llombarda.
(*) Aquesta recepta és adequada per als dies posteriors al dejuni, però especialment en el primer dia de la tornada a l’alimentació l’oli no s’ha d’utilitzar i en el segon dia de la tornada a l’alimentació s’ha d’utilitzar amb moderació.
